-5%
1 688 ₴
1 603,60 ₴
Показати оптові ціниАсафетіда мелена 1 кг, PL
Асафетіда, спеція, яка прийшла до нас з Азії, в Польщі не користується особливою популярністю. Можливо, це через сильний запах.
Однак він володіє багатьма корисними для здоров'я властивостями. Не дарма його використовували в народі і в давнину. Асафетіда виходить досить незвичайним для прянощів способом, тому що шляхом сушки густого липкого соку кореневищ і коренів рослини, що росте на Близькому Сході, родинного фенхелю.
Ця пряність дуже корисна при самих різних недугах. Асафетида не шкодить природній кишковій флорі і не обтяжує печінку. Таким чином, це може бути безпечною альтернативою таблеткам для полегшення стану, і працює він у такий спосіб:
Асафетида - это
Асафетіда - це спеція, яка дуже часто використовується в індійській кухні. Індійці люблять його за дуже гострий і гіркий смак. Пахне поєднанням цибулі та часнику. Він дуже ароматний, тому його охоче додають в вегетаріанські страви, соуси і, перш за все, в маринади для м'яса.
Кубик асафетіди виключно добре підходить до бобовим і рибі, оскільки прекрасно підкреслює їх смак. Це важлива частина дієти для людей, які через алергію або переконань не їдять часник і цибулю, але не можуть відмовитися від свого смаку.
Під впливом термічної обробки сильний аромат прянощі втрачає інтенсивність і стає більш м'яким. Варто пам'ятати, що асафетида може дратувати ніс і переважати над іншими спеціями своїм ароматом, тому краще тримати її щільно закритою.
Його запах може передаватися через суміші інших трав і спецій на кухні. А до готуються страв досить додати набагато менше, ніж часнику.
Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт!
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Польща |
| Тип спецій | Асафетіда |
| Вага | 1000 г |
Асафетіда мелена 1 кг, PL